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Aubergine (Bio)

Vielseitig einsetzbar und natürlich lecker aus ökologischem Anbau.
Die dunkelviolette Frucht mit der sanft schimmernden Schale ist nicht nur richtig lecker, sondern besteht auch noch zu 93 % aus Wasser, womit sie pro 100 Gramm lediglich 17 Kilokalorien mitbringt. Aufgrund des geringen Eigengeschmacks kann die Aubergine je nach Würzung sehr vielseitig eingesetzt werden. Um dem köstlichen Aroma volle Entfaltung zu ermöglichen, sollte die Aubergine vor der Verarbeitung mit reichlich Salz eingerieben werden – dabei verliert sie nicht nur Wasser, sondern auch ihre Bitterstoffe. Uns schmeckt die Aubergine am besten mit Knoblauch, Chili, Koriander, Kurkuma, Basilikum und Oregano und dazu etwas Reis oder Dinkel. Kleiner Tipp: Die Früchte mögen es am liebsten kellerkühl.
Die dunkelviolette Frucht mit der sanft schimmernden Schale ist nicht nur richtig lecker, sondern besteht auch noch zu 93 % aus Wasser, womit sie pro 100 Gramm lediglich 17 Kilokalorien mitbringt. Aufgrund des geringen Eigengeschmacks kann die Aubergine je nach Würzung sehr vielseitig eingesetzt werden. Um dem köstlichen Aroma volle Entfaltung zu ermöglichen, sollte die Aubergine vor der Verarbeitung mit reichlich Salz eingerieben werden – dabei verliert sie nicht nur Wasser, sondern auch ihre Bitterstoffe. Uns schmeckt die Aubergine am besten mit Knoblauch, Chili, Koriander, Kurkuma, Basilikum und Oregano und dazu etwas Reis oder Dinkel. Kleiner Tipp: Die Früchte mögen es am liebsten kellerkühl.
Aubergine (Bio) - an folgenden Tagen lieferbar:
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Aubergine (Bio) - Der Produzent
Erzeuger:innen aus Europa
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Frisches Obst und Gemüse aus Europa
Um lange Transportwege zu vermeiden und heimische, insbesondere lokale Bauern zu unterstützen, versuchen wir so viel Obst und...
"Aubergine (Bio)"
Vielseitig einsetzbar und natürlich lecker aus ökologischem Anbau. Die dunkelviolette Frucht mit der sanft schimmernden Schale ist nicht nur richtig lecker, sondern besteht auch noch zu 93 % aus Wasser, womit sie pro 100 Gramm lediglich 17 Kilokalorien mitbringt. Aufgrund des geringen Eigengeschmacks kann die Aubergine je nach Würzung sehr vielseitig eingesetzt werden. Um dem köstlichen Aroma volle Entfaltung zu ermöglichen, sollte die Aubergine vor der Verarbeitung mit reichlich Salz eingerieben werden – dabei verliert sie nicht nur Wasser, sondern auch ihre Bitterstoffe. Uns schmeckt die Aubergine am besten mit Knoblauch, Chili, Koriander, Kurkuma, Basilikum und Oregano und dazu etwas Reis oder Dinkel. Kleiner Tipp: Die Früchte mögen es am liebsten kellerkühl.
Details
Anbau: | Bio |
Ernährungsart: | Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch |
Haltbarkeit: mindestens | 4 Tage |
Lagerung: | Im Gemüsefach vom Kühlschrank |
Verpackung: | lose |
Zusatzinfos: | Herkunftsland: Spanien |
Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-039 |
Verpackungstyp: | Einweg |
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