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Aubergine (Bio)

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Vielseitig einsetzbar und natürlich lecker aus ökologischem Anbau.

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Aubergine (Bio) - Der Produzent

Frische Bio-Helden aus Europa
Frische Bio-Helden aus Europa

Frische Bio-Helden aus Europa

500 km entfernt vom Kölner Dom

Die Bio-Helden aus Europa bringen Euch eure Lieblingsprodukte auch außerhalb der Saison nach Hause.

Alle Betriebe werden sorgfältig ausgewählt, denn für uns kommen nur nachhaltige...

"Aubergine (Bio)"
Die dunkelviolette Frucht mit der sanft schimmernden Schale ist nicht nur richtig lecker, sondern besteht auch noch zu 93 % aus Wasser, womit sie pro 100 Gramm lediglich 17 Kilokalorien mitbringt. Aufgrund des geringen intensiven Eigengeschmacks kann die Aubergine je nach Würzung sehr vielseitig eingesetzt werden. Um dem köstlichen Aroma volle Entfaltung zu ermöglichen, sollte die Aubergine vor der Verarbeitung mit reichlich Salz eingerieben werden – dabei verliert sie nicht nur Wasser, sondern auch ihre Bitterstoffe. Uns schmeckt die Aubergine am besten mit Knoblauch, Chili, Koriander, Kurkuma, Basilikum und Oregano und dazu etwas Reis oder Dinkel. Kleiner Tipp: Die Früchte mögen es am liebsten kellerkühl.
Details
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Haltbarkeit: ca. 4-5 Tage
Lagerung: Im Gemüsefach vom Kühlschrank
Verpackung: lose
Zusatzinfos: Herkunftsland: Spanien
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Verpackungstyp: Einweg
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