Bauern Brot (Bio)
Vollkorn-Backmischung für ein schnelles Bauernbrot, ergibt ca. 700 g Brot, zusätzlich benötigt: Wasser und Hefe
Bauern Brot (Bio) - an folgenden Tagen lieferbar:
Dienstag
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Bauern Brot (Bio) - Der Produzent
Bauckhof
Duhenweitz 4, 29571 Rosche
354 km entfernt vom Kölner Dom
1969, als biologische Landwirtschaft nur selten betrieben wurde, gründeten Demeter-Landwirte aus Norddeutschland die "Gesellschaft für Vermarktung und Vertrieb von Demeter Erzeugnissen". Ziel...
"Bauern Brot (Bio)"
Die biologisch-dynamische Landwirtschaft zu fördern ist eines der wichtigsten Ziele der Bauckhöfe. Der Bauckhof Naturkost Rosche ist dabei auf die Getreideverarbeitung spezialisiert und besitzt eine eigene Mehlmühle, Mischanlagen, Packstraße und angrenzende Lager. Hier entstehen Mehle, Müslis und Backmischungen. Eine davon ist die Bauernbrot Backmischung vom Bauckhof. Sie gelingt sowohl im Brotbackautomaten, als Schnellbrot ohne Hefe oder auch in der klassischen Zubereitung. Du gibst der Mischung nur Wasser und Hefe bei und zauberst im Nu ein saftiges Vollkornbrot, in das jede*r gern reinbeißt. Rezeptvariationen findest Du auf der Verpackung und im Download.
Zusätzlich brauchst Du:
- 1 Pck. Trockenhefe
- 350 ml lauwarmes Wasser
- etwas Öl zum Bestreichen
Zubereitung und Variationen zum Downloaden: 
Details
Nährwerte
| Allergene: | Dinkel, Roggen, Weizen |
| Anbau: | Bio |
| Ernährungsart: | Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch |
| Regionalität: | aus Deutschland |
| Haltbarkeit: | mehrere Monate |
| Zutaten: | Weizenvollkornmehl 60%, Roggenollkornmehl 33%, Roggenvollkorn-Sauerteigpulver 4% (Roggenvollkornmehl, Starterkulturen), Meersalz, geröstetes Dinkelmehl |
| Lagerung: | Bitte kühl und trocken lagern. |
| Verpackung: | Papiertüte |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-022 |
| Verpackungstyp: | Einweg |
| Brennwert in KJ | 1.358,00 kj |
| Brennwert in Kcal | 321,00 kcal |
| Fett | 1,70 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,30 g |
| Kohlenhydrate | 59,40 g |
| davon Zucker | 0,80 g |
| Eiweiß | 10,40 g |
| Salz | 1,70 g |
Nährtwertangaben je 100 g
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