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Bauern Brot (Bio)

Bauern Brot (Bio)
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Vollkorn-Backmischung für ein schnelles Bauernbrot, ergibt ca. 700 g Brot, zusätzlich benötigt: Wasser und Hefe



Die biologisch-dynamische Landwirtschaft zu fördern ist eines der wichtigsten Ziele der Bauckhöfe. Der Bauckhof Naturkost Rosche ist dabei auf die Getreideverarbeitung spezialisiert und besitzt eine eigene Mehlmühle, Mischanlagen, Packstraße und angrenzende Lager. Hier entstehen Mehle, Müslis und Backmischungen. Eine davon ist die Bauernbrot Backmischung vom Bauckhof. Sie gelingt sowohl im Brotbackautomaten, als Schnellbrot ohne Hefe oder auch in der klassischen Zubereitung. Du gibst der Mischung nur Wasser und Hefe bei und zauberst im Nu ein saftiges Vollkornbrot, in das jede*r gern reinbeißt. Rezeptvariationen findest Du auf der Verpackung und im Download.

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Bauern Brot (Bio) - Der Produzent

Bauckhof
Bauckhof

Duhenweitz 4, 29571 Rosche

354 km entfernt vom Kölner Dom

1969, als biologische Landwirtschaft nur selten betrieben wurde, gründeten Demeter-Landwirte aus Norddeutschland die "Gesellschaft für Vermarktung und Vertrieb von Demeter Erzeugnissen". Ziel...

"Bauern Brot (Bio)"
Die biologisch-dynamische Landwirtschaft zu fördern ist eines der wichtigsten Ziele der Bauckhöfe. Der Bauckhof Naturkost Rosche ist dabei auf die Getreideverarbeitung spezialisiert und besitzt eine eigene Mehlmühle, Mischanlagen, Packstraße und angrenzende Lager. Hier entstehen Mehle, Müslis und Backmischungen. Eine davon ist die Bauernbrot Backmischung vom Bauckhof. Sie gelingt sowohl im Brotbackautomaten, als Schnellbrot ohne Hefe oder auch in der klassischen Zubereitung. Du gibst der Mischung nur Wasser und Hefe bei und zauberst im Nu ein saftiges Vollkornbrot, in das jede*r gern reinbeißt. Rezeptvariationen findest Du auf der Verpackung und im Download.
Zusätzlich brauchst Du:
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 350 ml lauwarmes Wasser
  • etwas Öl zum Bestreichen
Zubereitung und Variationen zum Downloaden:
Details
Nährwerte
Allergene: Dinkel, Roggen, Weizen
Anbau: Bio
Ernährungsart: Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: mindestens 30 Tage
Zutaten: Weizenvollkornmehl 60%, Roggenollkornmehl 33%, Roggenvollkorn-Sauerteigpulver 4% (Roggenvollkornmehl, Starterkulturen), Meersalz, geröstetes Dinkelmehl
Lagerung: Bitte kühl und trocken lagern.
Verpackung: Papiertüte
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1.358,00 kj
Brennwert in Kcal 321,00 kcal
Fett 1,70 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
Kohlenhydrate 59,40 g
davon Zucker 0,80 g
Eiweiß 10,40 g
Salz 1,70 g

Nährtwertangaben je 100 g

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