Immunbooster-Rezepte für einen gesunden Januar Gesunder Januar: Booster dein Immunsystem

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Rezeptbox Brioche mit Ingwer-Honig

Rezeptbox Brioche mit Ingwer-Honig
17,37 € *
Inhalt: 1 Stück

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Die Franzosen lieben ihr Gebäck – c'est comme ça! Und damit du in der heimischen Backstube nicht auf Brioche verzichten musst, gibt es hier die Anleitung dafür, wie du aus Mehl, Hefe, Zucker, Butter und Eiern fluffige Brioche backt.

Kreiert wurde dieses leckere Rezept von unserem Partner
FOODBOOM

Rezeptbox Brioche mit Ingwer-Honig - an folgenden Tagen lieferbar:

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"Rezeptbox Brioche mit Ingwer-Honig"
Solltest du Zutaten der Rezeptbox schon zu Hause haben, kannst du einzelne Zutaten der Rezeptbox aus deinem Warenkorb entfernen, nachdem du die Rezeptbox hinzugefügt hast. Möchtest du mehr als die angegebene Menge kochen? Dann ändere ganz leicht die Anzahl der Produkte im Warenkorb.

So geht's:

  • Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde eindrücken. Hefe, Zucker und Milch in einer Schüssel vermengen, in die Mulde geben, mit etwas Mehl bestreuen und ca. 15 Minuten stehen lassen, bis es schäumt.
  • Salz, Butter und Eier zugeben, mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem weichen, glatten Teig kneten. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 1 Stunde aufs Doppelte aufgehen lassen.
  • Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C/Umluft: 175 °C ). Eine Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen und mit Butter einfetten. Teig zu 8 Kugeln formen, in die Form legen und ca. 30 weitere Minuten gehen lassen.
  • Teig in der Form mit Eigelb bestreichen und auf mittlerer Schiene im heißen Ofen 15–20 Minuten backen. Anschließend leicht abkühlen lassen. Brioche aus der Form nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
  • Für den Ingwer-Honig Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen und Schale abreiben. Zitronenabrieb mit Honig und geriebenem Ingwer in einer Schüssel verrühren und zum Brioche servieren.
6 Portionen 2 Stunden 25 Minuten

Das brauchst du für dein Rezept:

  • 400g Weizenmehl
  • 10ml Milch
  • 150g Butter
  • 2 Eier
  • 1 Eigelb
  • 1 Zitrone
  • 200ml Honig
  • 15g Ingwer
  • 0,5 Würfel frische Hefe

Das brauchst du zusätzlich:

  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Salz
Details
Allergene: Ei und Eierzeugnisse, Gluten, Weizen
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Vegetarisch
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: mindestens 1 Tag
Zutaten: Weizenmehl, Hefe, Zucker, Milch, Salz, Butter, Eier, Zitrone, Honig, Ingwer
Lagerung: je nach Produkt
Verpackung: lose
Verpackungstyp: Einweg

Das ist in der Rezeptbox enthalten:

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