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Edelkakao schwach entölt (Bio)

Edelkakao schwach entölt (Bio)
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Naturbelassener Edelkakao mit kräftigem, typischem Kakaogeschmack in Bio-Qualität für gutes, schokoladiges Gelingen beim Backen und Zubereiten



Hier kommen nur beste Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau und fairem Handel in die Tüte! Die Bohnen, die bei der Herstellung des Edelkakaos verwendet werden, stammen von der Cooproagro-Kooperative aus der Dominikanischen Republik. Dort erhalten die Kleinbäuerinnen und Kleinbauern nicht nur faire Preise, sondern auch eine Abnahmegarantie. Gewonnen wird der Kakao aus den Samen des immergrünen Kakaobaums. Die typischen Aromen, die den Kakao auszeichnen, entwickeln sich während der Fermentation und der Röstung. Je nachdem wie hoch der Restanteil der Kakaobutter ist, wird der Kakao als schwach entölt oder stark entölt bezeichnet. Da der Edelkakao von Naturata schwach entölt ist, bedeutet dies, dass mindestens 20 % der Kakaobutter noch enthalten ist.

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Edelkakao schwach entölt (Bio) - Der Produzent

Naturata
Naturata

Naturata

Am alten Kraftwerk 6, 71672 Marbach am Neckar

635 km entfernt vom Kölner Dom

Schon seit der Gründung von Naturata im Jahr 1976 war es das Ziel des Unternehmens hochwertige und nachhaltige Produkte in Demeter- und Bio-Qualität an Einzelhändler liefern zu können. Zu der...

"Edelkakao schwach entölt (Bio)"
Hier kommen nur beste Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau und fairem Handel in die Tüte! Die Bohnen, die bei der Herstellung des Edelkakaos verwendet werden, stammen von der Cooproagro-Kooperative aus der Dominikanischen Republik. Dort erhalten die Kleinbäuerinnen und Kleinbauern nicht nur faire Preise, sondern auch eine Abnahmegarantie. Gewonnen wird der Kakao aus den Samen des immergrünen Kakaobaums. Die typischen Aromen, die den Kakao auszeichnen, entwickeln sich während der Fermentation und der Röstung. Je nachdem wie hoch der Restanteil der Kakaobutter ist, wird der Kakao als schwach entölt oder stark entölt bezeichnet. Da der Edelkakao von Naturata schwach entölt ist, bedeutet dies, dass mindestens 20 % der Kakaobutter noch enthalten ist.
Details
Nährwerte
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional veredelt
Haltbarkeit: mindestens 60 Tage
Zutaten: Kakaopulver, Säureregulator: Kaliumcarbonat
Lagerung: Trocken und vor Wärme geschützt lagern
Verpackung: Pappschachtel
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1.634,00 kj
Brennwert in Kcal 391,00 kcal
Fett 21,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 13,20 g
Kohlenhydrate 12,40 g
davon Zucker 0,30 g
Eiweiß 22,30 g
Salz 0,30 g

Nährtwertangaben je 100g

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