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Esser's Bauernhof

Esser's Bauernhof

Esser's Bauernhof ist bereits seit 70 Jahren im Besitz der Familie. Zwei Generationen, die Eltern Heiner und Maria sowie Sohn Heinrich, führen den Betrieb gemeinsam. Bei all ihrem Tun überlegen sie stets, wie sie möglichst zukunftsfähig im Sinne kommender Generationen und der Umwelt handeln können. So haben sie 2019 Streuobstwiesen mit Obst- und Nussbäumen gepflanzt und säen Blühflächen aus, die für Insekten und Vögel für die Nahrungssuche und auch zum geschützten Bodenbrüten bedeutsam sind. Für den stetigen Aufbau von Humus im Boden, der CO2 langfristig binden kann, säht Heinrich Esser Zwischenfrüchte, die auch im Winter den Boden bedecken und Nährstoffe speichern. Außerdem wird Kompost auf die Böden aufgetragen, um die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. Denn nur auf gesunden Böden können Pflanzen wachsen und gedeihen.

Spezialisiert hat sich Familie Esser seit Jahrzehnten auf den Anbau von Kartoffeln, Spargel und Erdbeeren. Doch dies ist für Nachfolger Heinrich kein Grund, sich auf diesen Spezialisierungen auszuruhen. Jedes Jahr probiert er weitere Kulturen aus. Dies hängt einerseits mit seiner Neugierde zusammen und ist andererseits auf das sich verändernde Klima zurückzuführen. Mittlerweile gedeihen auf den Feldern rund um Vettweiß-Kelz auch Melonen, Hanf und Süßkartoffeln. Heimisches Gemüse wie Erbsen, Grünkohl, Zucchini, Kürbisse und Blumenkohl stehen übrigens ebenfalls auf Esser´s Äckern.

Informationen:

Michaelstraße 82, 52391 Vettweiß

29 km entfernt vom Kölner Dom

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x Diese Lebensmittel sind in unserer Region (bis zu 150 km Entfernung) geerntet oder hergestellt und bestehen zu mindestens 90% aus Zutaten und Rohstoffen der Region. Warum 90% Prozent? Weil in unseren Augen ein Brot oder Gebäck, welches aus regionalem Korn gebacken wird jedoch Rosinen oder Gewürze wie Vanille als Zutaten enthält, weiterhin als regional gekennzeichnet werden kann.

 
 
 

x Diese Lebensmittel sind in unserer Region (bis zu 150 km Entfernung) geerntet oder hergestellt und bestehen zu mindestens 90% aus Zutaten und Rohstoffen der Region. Warum 90% Prozent? Weil in unseren Augen ein Brot oder Gebäck, welches aus regionalem Korn gebacken wird jedoch Rosinen oder Gewürze wie Vanille als Zutaten enthält, weiterhin als regional gekennzeichnet werden kann.

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