Falafel "traditionell" (Bio)

Die kleinen Bällchen stammen ursprünglich aus der arabischen Küche und sind traditionell mit pürierten Bohnen oder Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen zubereitet. Soto hat das traditionelle Rezept aufgepeppt. Verfeinert mit fruchtigen Tomaten und feinem Hokkaido-Kürbis sind die kleinen Falafel-Bällchen ein toller Snack für zwischendurch, zu Gemüse oder als Topping auf frischem Salat. Die Falafel kommen bereits fertig bei dir Zohuss an, was ziemlich praktisch ist, da einem schon beim Anschauen das Wasser im Mund zusammenläuft. Du kannst sie auch direkt naschen, aber wir empfehlen die kleinen Leckerbissen vorher in etwas Öl anzubraten, da sie warm noch besser schmecken. Probier die Falafel doch auch mal mit frischem Gemüse aus dem Rheinland und etwas Humus im Fladenbrot.