Immunbooster-Rezepte für einen gesunden Januar Gesunder Januar: Booster dein Immunsystem

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Rezeptbox Käsespätzle mit Apfelmus und geschmolzenen Zwiebeln

Rezeptbox Käsespätzle mit Apfelmus und geschmolzenen Zwiebeln
13,29 € *
Inhalt: 1 Stück

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

Käsespätzle sind ein absoluter Veggie-Klassiker! Probiert doch mal diese gepimpte Variante mit geschmolzenen Zwiebeln und Apfelmus aus – ihr werdet sie lieben!

Kreiert wurde dieses leckere Rezept von unserem Partner
FOODBOOM

Rezeptbox Käsespätzle mit Apfelmus und geschmolzenen Zwiebeln - an folgenden Tagen lieferbar:

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"Rezeptbox Käsespätzle mit Apfelmus und geschmolzenen Zwiebeln"
Solltest du Zutaten der Rezeptbox schon zu Hause haben, kannst du einzelne Zutaten der Rezeptbox aus deinem Warenkorb entfernen, nachdem du die Rezeptbox hinzugefügt hast. Möchtest du mehr als die angegebene Menge kochen? Dann ändere ganz leicht die Anzahl der Produkte im Warenkorb.

So geht's:

  • Für die Spätzle Mehl, Eier, Salz, Muskat und 100 ml Wasser in die Rührschüssel geben und mit dem Knethaken des Handrührgerätes durchkneten, bis sich kleine Bläschen bilden. Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen.
  • Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200°C/Umluft: 180°C). Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen. Teig portionsweise in die Spätzlepresse füllen und ins kochende Wasser pressen. Sobald die Spätzle an die Oberfläche kommen, mit einer Schöpfkelle herausnehmen und in einem Sieb abtropfen lassen.
  • Spätzle in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten überbacken.
  • Für das Apfelmus Äpfel waschen, abtrocken, schälen, entkernen und grob schneiden Öl in einem Topf erhitzen und Apfelwürfel darin farblos anschwitzen, bis sie weich werden. Apfelsaft und Apfelessig zugeben und abgedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz würzen und kurz abkühlen lassen. Äpfel mit dem Pürierstab fein pürieren.
  • Für die geschmolzenen Zwiebeln Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Butter in einer Pfanne schmelzen und Zwiebeln darin anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Zwiebeln und Apfelmus über die Spätzle geben und mit Schnittlauch garnieren.
2 Portionen ca. 1 Stunde

Das brauchst du für dein Rezept:

  • 250g Weizenmehl
  • 4 Eier
  • 60g geriebenen Käse
  • 3 Äpfel
  • 200ml Apfelsaft
  • 3 Zwiebeln
  • 4 EL Butter

Das brauchst du zusätzlich:

  • geriebene Muskatnuss
  • Salz und Pfeffer
  • 100ml Wasser
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • 3 EL Apfelessig
Details
Allergene: Gluten, Laktose, Milcherzeugnis, Muskatnuss, Sonnenblumenkerne, Weizen
Anbau: Konventionell
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: mindestens 1 Tag
Zutaten: Weizenmehl, Eier, Salz, Muskatnuss, Wasser, Bergkäse, Schnittlauch, Zwiebeln, Butter, Äpfel, Sonnenblumenöl, Apfelsaft, Apfelessig
Lagerung: je nach Produkt
Verpackung: lose
Verpackungstyp: Einweg

Das ist in der Rezeptbox enthalten:

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