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Rezeptbox Karotten-Ingwer-Suppe

Rezeptbox Karotten-Ingwer-Suppe
9,34 € *
Inhalt: 1 Stück

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Super easy, super lecker: Karotten-Ingwer-Suppe mit frischem Thymian und gerösteten Sonnenblumenkernen. In 20 Minuten auf deinem Teller!

Kreiert wurde dieses leckere Rezept von unserem Partner
FOODBOOM

Rezeptbox Karotten-Ingwer-Suppe - an folgenden Tagen lieferbar:

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"Rezeptbox Karotten-Ingwer-Suppe"
Solltest du Zutaten der Rezeptbox schon zu Hause haben, kannst du einzelne Zutaten der Rezeptbox aus deinem Warenkorb entfernen, nachdem du die Rezeptbox hinzugefügt hast. Möchtest du mehr als die angegebene Menge kochen? Dann ändere ganz leicht die Anzahl der Produkte im Warenkorb.

So geht's:

  • Möhren waschen, schälen, Enden entfernen und in grobe Würfel schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein würfeln. Ingwer schälen und fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen, Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer darin anschwitzen. Anschließend Möhren zugeben und 3–4 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten.
  • Mit Brühe ablöschen und 10–15 Minuten köcheln lassen. Derweil Sonnenblumenkerne in einer Pfanne rösten. Thymian waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen.
  • Suppe in einem Blender oder mittels Pürierstab fein pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Brühe zugeben. Suppe mit Salz, Pfeffer würzen und mit Sonnenblumenkernen und Thymian servieren.
2 Portionen 20 Minuten

Das brauchst du für dein Rezept:

  • 600g Möhren
  • 2 Knoblauchzehen
  • 0,5 rote Zwiebel
  • 10g Ingwer
  • 600ml Gemüsebrühe

Das brauchst du zusätzlich:

  • 3 EL Olivenöl
  • 4 EL Sonnenblumenkerne
  • 3 Stiele Thymian
  • Salz und Pfeffer
Details
Allergene: Nüsse, Sonnenblumenkerne
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Laktosefrei, Ohne raffinierten Zucker, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: mindestens 1 Tag
Zutaten: Möhren, Knoblauch, Zwieble, Ingwer, Olivenöl, Gemüsebrühe, Sonnenblumenkerne, Thymian, Salz, Pfeffer
Lagerung: je nach Produkt
Verpackung: lose
Verpackungstyp: Einweg

Das ist in der Rezeptbox enthalten:

Möhren (Bio)
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Möhren (Bio) Möhren (Bio)
0.5 Kilogramm
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(2,58 € * / 1 KG)
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Höfe aus Deutschland Höfe aus Deutschland
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Zwiebeln (Bio) Zwiebeln (Bio)
500g (ca.5-6)
1,29 € *
(2,58 € * / 1 KG)
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Knoblauch (Bio) Knoblauch (Bio)
1 Stück (ca. 45g)
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(1,31 € * / 100 Gramm)
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Erzeuger:innen aus Europa Erzeuger:innen aus Europa
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Ingwer (Bio) Ingwer (Bio)
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