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So & Ja

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So & Ja steht für hochwertige und traditionell hergestellte Sojaprodukte in Bio-Qualität. Das Unternehmen ist fest entschlossen einen positiven Beitrag für gesunde Ernährung und Umweltschutz zu leisten. Alle Produkte werden in NRW hergestellt und die benötigten Rohstoffe nur aus Deutschland und der EU bezogen. Der Gründer Michael Feinbauer und seine Frau Jia Sun sind beide überzeugt von guten Lebensmitteln und der Wertigkeit von Tofu. Die Affinität für hochwertige Produkte wurde Michael Feinbauer schon in die Wiege gelegt, da er in eine Gastronomie Familie hineingeboren wurde und dort schon früh auf kulinarische Reisen nach Asien ging. Er war schon immer fasziniert von Tofu und besuchte viele traditionelle Tofu-Hersteller bis er schließlich selbst bei einem Tofu-Meister die Herstellung erlernte. So stand der Gründung von So & Ja 2020 nichts mehr im Wege.

Informationen:

Birkenweg 9, 50181 Bedburg

24 km entfernt vom Kölner Dom

zur Website von So & Ja

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x Diese Lebensmittel sind in unserer Region (bis zu 150 km Entfernung) geerntet oder hergestellt und bestehen zu mindestens 90% aus Zutaten und Rohstoffen der Region. Warum 90% Prozent? Weil in unseren Augen ein Brot oder Gebäck, welches aus regionalem Korn gebacken wird jedoch Rosinen oder Gewürze wie Vanille als Zutaten enthält, weiterhin als regional gekennzeichnet werden kann.

 
 
 
 
 

x Diese Lebensmittel sind in unserer Region (bis zu 150 km Entfernung) geerntet oder hergestellt und bestehen zu mindestens 90% aus Zutaten und Rohstoffen der Region. Warum 90% Prozent? Weil in unseren Augen ein Brot oder Gebäck, welches aus regionalem Korn gebacken wird jedoch Rosinen oder Gewürze wie Vanille als Zutaten enthält, weiterhin als regional gekennzeichnet werden kann.

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