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Voelkel

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Die Wurzeln des Familienunternehmens Voelkel liegen in den 1920er Jahren auf dem Höhbeck, einem dünn besiedelten Landstrich an der Elbe in Niedersachsen. Dort begannen Karl und Margret Voelkel ihren allerlei Obstsorten wie Äpfel, Birnen, Kirschen sowie Erdbeeren-, Johannisbeeren- und Stachelbeerensträucher anzupflanzen und nach anthroposophischem Verständnis zu bewirtschaften. Mit ihrer fahrbaren Saftpresse - dem "Mostmax" - boten sie auch Anderen die Möglichkeit leckere Säfte zu genießen, indem sie von Dorf zu Dorf fuhren und aus den Früchten der Bewohner schmackhafte Säfte zauberten .

Mit der Übernahme der Leitung durch Harm Voelkel Mitte der 1940er Jahre entwickelte sich das Unternehmen zu einem überregionalen Hersteller. In zweiter Generation führte er die ursprüngliche Saftherstellung geradlinig weiter und verarbeitete frische Wildfrüchte zu natürlichen und wohlschmeckenden Säften. Mittlerweile leitet Stefan Voelkel das Familienunternehmen in dritter Generation. Zusammen mit seinen Kindern sowie einem großen Team werden stetig neue Produkte entwickelt. Inzwischen besteht das Sortiment erstreckt aus über bis zu 200 verschiedene Produkte in Demeter- und/oder Bio-Qualität. Mittels regelmäßiger Qualitätskontrollen durch Hauseigenen sowie externe Produktionslabor, stellt Voelkel sicher, dass die von langjährigen Anbaupartnern bezogenen Rohwaren den hohen Qualitätsansprüchen entsprechen. Alle Frucht- und Gemüsesorten werden außerdem sorgfältig ausgewählt und in Folgeschritten schonend gepresst. Eine spezielles Kurzzeiterhitzungsverfahren wird verwendet, um den Direktsaft zu pasteurisiert. Dadurch werden nicht nur der natürliche Geschmack sondern auch Vitamine und Nährstoffe weitestgehend erhalten.

Seit Beginn an legte das Familienunternehmen Wert darauf, Verantwortung für Mensch und Natur zu übernehmen. Aus dieser Tugend wurde Tradition. Fest steht, auch in Zukunft wird langfristig ausgerichtetes Handeln und Wirtschaften ein zentraler Orientierungspunkt für alle betrieblichen Entscheidungen bleiben.

Informationen:

Fährstr. 1, 29478 Höhbeck / OT Pevestorf

389 km entfernt vom Kölner Dom

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Produkte

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x Diese Lebensmittel sind in unserer Region veredelt. Das bedeutet, dass sie von regionalen Produzent:innen hergestellt werden, aber mehrheitlich überregionale Zutaten enthalten. Ein gutes Beispiel für diese Produkte sind die Kaffees unserer Kölner Röstereien, deren Bohnen aus Südamerika und Afrika stammen und hier vor Ort geröstet werden.

 
 
 
 
 

x Diese Lebensmittel sind in unserer Region veredelt. Das bedeutet, dass sie von regionalen Produzent:innen hergestellt werden, aber mehrheitlich überregionale Zutaten enthalten. Ein gutes Beispiel für diese Produkte sind die Kaffees unserer Kölner Röstereien, deren Bohnen aus Südamerika und Afrika stammen und hier vor Ort geröstet werden.

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